燕麦酥脆饼干的做法

燕麦酥脆饼干的做法

材料:

  • 燕麦片 1杯
  • 面粉 1/2杯
  • 白糖 1/2杯
  • 黄油 1/2杯
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 1/2茶匙
  • 香草精 1/2茶匙
  • 盐 1/4茶匙

步骤:

  1. 将黄油和白糖混合在一起,搅拌至光滑。
  2. 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌。
  3. 将燕麦片、面粉、泡打粉和盐混合在一起,加入黄油混合物中,搅拌均匀。
  4. 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
  5. 将烤箱预热至 180°C。
  6. 将面团搓成小球,放在烤盘上,用手掌压扁。
  7. 将烤盘放入烤箱中,烤 12-15 分钟,直到饼干变成金黄色。
  8. 将饼干从烤箱中取出,放在烤架上冷却。

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