秋葵炒鸡蛋的做法功效
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鸡蛋
秋葵炒鸡蛋的做法：
1.准备食材：秋葵、鸡蛋、葱、姜、蒜。
2.将秋葵洗净，去掉两端的硬壳，切成段状备用。
3.将鸡蛋打散备用。
4.将葱、姜、蒜切末备用。
5.热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
6.加入秋葵煸炒，炒至变色。
7.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
8.加入适量盐、鸡精调味即可。
秋葵炒鸡蛋的功效：
1.秋葵富含黏液质，有助于肠道蠕动，促进排便，预防便秘。
2.秋葵中含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
3.鸡蛋是优质蛋白质的来源，有助于增强体力，促进生长发育。
4.鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和胆碱，有助于改善记忆力，预防老年痴呆。
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