炸淀粉肉丸子的做法

• 美食食谱

炸淀粉肉丸子的做法：

1.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、香油、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2.将腌制好的肉末揉成丸子状，用手压扁。

3.将丸子裹上一层薄薄的干淀粉。

4.热锅凉油，将肉丸子放入油锅中，用中小火炸至金黄色。

5.捞出沥干油，即可食用。

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