带壳的豌豆炒肉的做法
材料：
- 豌豆
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
步骤：
- 将豌豆洗净，去掉两端的硬壳，备用。
- 猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。
- 加入豌豆，翻炒均匀。
- 加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
- 最后加入少许盐调味即可。
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