炸青椒灌肉的做法大全
炸青椒灌肉的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 青椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将青椒洗净去籽切成小块。
- 将腌制好的猪肉馅包入青椒块中。
- 将包好馅的青椒块沾上面包糠。
- 热锅凉油，将包好面包糠的青椒块放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
小贴士：
- 猪肉馅可以根据个人口味加入适量的调料。
- 面包糠可以用面粉代替。
- 炸的时间不要太长，否则会影响口感。
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