蒜香纸包排骨的做法
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排骨
蒜香纸包排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 红辣椒 适量
- 香叶 适量
- 草果 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 纸 适量
步骤：
- 将猪肋排切成小段，用盐、料酒、生姜、蒜腌制半小时。
- 将腌制好的猪肋排放入碗中，加入生抽、老抽、白糖、红辣椒、香叶、草果、八角、桂皮拌匀腌制半小时。
- 将纸剪成合适大小，将腌制好的猪肋排放在纸上，用纸包裹好。
- 将纸包好的猪肋排放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
蒜香纸包排骨做好后，可以撒上一些葱花和香菜叶，口感更佳。
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