糯米盐蛋的做法
1. 准备材料:糯米、鸭蛋、盐、水。
2. 将糯米淘洗干净,加入适量的水浸泡2-3小时。
3. 鸭蛋煮熟后,用勺子敲碎蛋壳,但不要剥掉蛋壳。
4. 将适量的盐加入糯米中,搅拌均匀。
5. 将盐水倒入糯米中,搅拌均匀。
6. 将糯米放入蛋壳中,填满蛋壳。
7. 将填好糯米的蛋壳放入锅中,加水没过蛋壳,大火煮开后转小火煮30分钟。
8. 煮好后捞出晾凉,剥掉蛋壳即可食用。
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