椰汁绿豆西米露的做法
材料：
- 绿豆 100 克
- 西米 100 克
- 椰浆 400 毫升
- 水 500 毫升
- 冰糖 80 克
- 椰肉 适量
步骤：
- 将绿豆洗净，加入适量水煮熟，捞出备用。
- 将西米用水浸泡 30 分钟，洗净备用。
- 将椰浆和水倒入锅中，加入冰糖，用中火煮至冰糖融化。
- 加入绿豆和西米，用小火煮 10 分钟。
- 将煮好的椰汁绿豆西米露装入碗中，加入适量椰肉即可。
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