软炸香椿的做法大全
软炸香椿的做法
1. 准备材料：香椿、面粉、淀粉、盐、鸡蛋、油。
2. 将香椿洗净，切成段。
3. 准备一个碗，加入适量的面粉、淀粉和盐，搅拌均匀。
4. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，调成糊状。
5. 将香椿段放入碗中，用手搅拌均匀，让香椿均匀地裹上面糊。
6. 热锅凉油，将香椿段放入锅中，用中小火炸至金黄色。
7. 捞出沥干油，即可食用。
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