牛肉炸小酥肉的做法

牛肉炸小酥肉的做法

材料:

  • 牛肉
  • 淀粉
  • 鸡蛋
  • 面包糠
  • 料酒
  • 生姜
  • 辣椒

步骤:

  1. 将牛肉切成小块,加入盐、料酒、生姜、葱、蒜、辣椒腌制20分钟。
  2. 将腌制好的牛肉块沾上淀粉,再沾上鸡蛋液,最后裹上面包糠。
  3. 热锅凉油,将裹好面包糠的牛肉块放入锅中炸至金黄色。
  4. 捞出沥干油,即可食用。

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