牛肉炸小酥肉的做法
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美食食谱
牛肉炸小酥肉的做法
材料:
- 牛肉
- 淀粉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 盐
- 料酒
- 生姜
- 葱
- 蒜
- 辣椒
步骤:
- 将牛肉切成小块,加入盐、料酒、生姜、葱、蒜、辣椒腌制20分钟。
- 将腌制好的牛肉块沾上淀粉,再沾上鸡蛋液,最后裹上面包糠。
- 热锅凉油,将裹好面包糠的牛肉块放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油,即可食用。
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