炸软麻花的做法和配方窍门
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美食食谱
炸软麻花的做法：
1. 准备好面粉、鸡蛋、白糖、酵母、油和水等材料。
2. 将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和水混合搅拌成面团，揉至光滑。
3. 将揉好的面团放置在温暖的地方发酵，至面团体积变大。
4. 将面团分成小块，搓成细长条状，再将两端捏在一起，制成麻花状。
5. 将油烧热，放入麻花状的面团，炸至金黄色。
炸软麻花的配方窍门：
1. 面团中加入适量的酵母，可以让麻花更加松软。
2. 炸麻花时，油温不要过高，否则容易炸焦。
3. 炸好的麻花可以撒上一些白糖，增加口感。
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