古法煨萝卜的做法

• 美食食谱

古法煨萝卜的做法

材料：

  • 大萝卜1个
  • 猪肉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 冰糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将大萝卜去皮，切成大块，猪肉切成小块备用。
  2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
  4. 加入大萝卜块，加入足够的清水，加入盐和冰糖，煮开后转小火煨煮1-2小时，直到大萝卜软烂入味即可。

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