炸甜酸排骨的做法
炸甜酸排骨的做法
1.将排骨切成小段，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
2.将腌制好的排骨裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
3.将青椒、红椒、洋葱切成小块，大蒜切末备用。
4.锅中放油，加入大蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱煸炒至变色。
5.加入番茄酱、白醋、白糖、盐、清水调成糖醋汁，煮沸后加入炸好的排骨，翻炒均匀即可。
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