野山椒牛肉丝的做法

• 美食食谱

野山椒牛肉丝的做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 野山椒：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 盐：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成丝，加入料酒、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 野山椒洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入野山椒继续煸炒，加入生抽调味，翻炒均匀即可。

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