土豆烧豆腐的家常做法大全
土豆烧豆腐是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是一种简单易学的做法：
材料：
- 土豆
- 豆腐
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 清水
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切块，豆腐切块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入土豆块煸炒至微黄。
- 加入豆腐块，青椒、红椒丝翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入盐、鸡精、生抽、料酒，煮至土豆熟烂即可。
土豆烧豆腐的做法还有很多变化，可以根据自己的口味加入其他食材，例如肉类、蘑菇等。
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