河南开封炸面果的做法
炸面果的制作步骤：
1. 准备面团，将面粉、酵母、白糖、盐和温水混合搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性，醒发20分钟左右。
2. 取出面团，揪成小剂子，擀成薄片，将薄片对折，再对折，成为长条状。
3. 将长条状的面团两端捏在一起，再用力拉长，使其成为细长的条状。
4. 将条状的面团两端捏在一起，再用力拉长，使其成为细长的条状。
5. 将细长的条状再次对折，两端捏在一起，用剪刀在中间剪开，成为两个炸面果。
6. 将炸面果放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
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