鲜蒸鲍鱼的做法大全家常：
1. 准备材料：鲍鱼、姜、葱、料酒、盐、清水。
2. 将鲍鱼洗净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉面，使其更加鲜嫩。
3. 将姜、葱切成丝，放在鲍鱼上面。
4. 在鲍鱼上撒上适量的盐和料酒。
5. 将鲍鱼放入蒸锅中，加入适量的清水。
6. 开火蒸15-20分钟，取出即可。
7. 可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、香油等。
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