莴笋蒸腊肉的做法大全
莴笋蒸腊肉的做法
1. 准备食材：莴笋、腊肉、蒜末、生姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、香油。
2. 莴笋去皮，切成段，焯水备用。
3. 腊肉切成薄片，放入碗中，加入蒜末、生姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀腌制10分钟。
4. 将腌制好的腊肉铺在焯水后的莴笋上，上屉蒸15分钟即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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