干贝苦瓜羹做法大全
干贝苦瓜羹做法
材料：
- 干贝 10 克
- 苦瓜 1 根
- 瘦肉 50 克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将干贝用清水浸泡 2 小时，洗净备用。
- 苦瓜去皮去籽，切成小块。
- 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，加入葱姜爆香。
- 加入干贝和瘦肉煸炒。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 加入苦瓜，煮至苦瓜变软。
- 加入盐调味即可。
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