竹心菜的做法大全

竹心菜炒肉片

材料:竹心菜、瘦肉片、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法:

1. 竹心菜洗净切段,瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入瘦肉片煸炒至变色。

3. 加入竹心菜翻炒均匀,加盐调味即可。

竹心菜炒蛋

材料:竹心菜、鸡蛋、盐、油

做法:

1. 竹心菜洗净切段,鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,加入竹心菜煸炒至断生。

3. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀,加盐调味即可。

竹心菜炖鸡汤

材料:竹心菜、鸡肉、姜片、盐、料酒、水

做法:

1. 竹心菜洗净切段,鸡肉切块备用。

2. 热锅凉油,加入姜片爆香,加入鸡肉煸炒至变色。

3. 加入竹心菜翻炒均匀,加入料酒、盐和适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟即可。

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