1.清炒竹笋：将竹笋去皮，切成片或丝，放入油锅中翻炒，加入盐、味精等调料即可。

2.竹笋炒肉片：将猪肉切片，竹笋切片，葱姜蒜切末，热锅凉油下肉片煸炒至变色，加入竹笋片、葱姜蒜末翻炒，加入盐、味精、料酒、酱油等调料即可。

3.竹笋炖鸡：将鸡肉切块，竹笋切片，葱姜蒜切末，热锅凉油下鸡肉块煸炒至变色，加入竹笋片、葱姜蒜末翻炒，加入清水，炖煮至鸡肉熟烂，加入盐、味精等调料即可。

4.竹笋炖排骨：将排骨切块，竹笋切片，葱姜蒜切末，热锅凉油下排骨块煸炒至变色，加入竹笋片、葱姜蒜末翻炒，加入清水，炖煮至排骨熟烂，加入盐、味精等调料即可。

5.竹笋炒蛋：将竹笋切丝，鸡蛋打散，热锅凉油下竹笋丝煸炒，加入鸡蛋液翻炒，加入盐、味精等调料即可。

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竹笋怎么的做法大全