香酥鸡排的做法大全

材料:

鸡胸肉2块,鸡蛋1个,面包糠适量,盐适量,黑胡椒适量,淀粉适量,油适量。

步骤:

1.鸡胸肉切成薄片,用刀背拍打松软,加入盐和黑胡椒腌制15分钟。

2.将鸡蛋打散,加入适量淀粉搅拌均匀。

3.将鸡片沾上鸡蛋液,再裹上面包糠。

4.热锅凉油,将鸡片放入锅中煎至两面金黄色即可。

5.捞出沥干油,切成条状,配上沙拉酱或番茄酱即可。

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