香菇脚的做法：
1.将鸡脚洗净，焯水去血水备用；
2.将香菇泡软，切成小块备用；
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；
4.放入鸡脚煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、香菇翻炒均匀；
5.加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；
6.最后加入味精和香油，翻炒均匀即可。
香菇脚的营养价值：
鸡脚富含胶原蛋白，可以美容养颜、滋润皮肤；香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、防癌抗癌、降低胆固醇等功效。
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