裸蛋糕水果蛋糕做法
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鸡蛋
裸蛋糕水果蛋糕做法:
材料:
- 蛋糕体:低筋面粉100克、玉米淀粉20克、细砂糖80克、鸡蛋3个、牛奶30毫升、无盐黄油30克
- 奶油芝士霜:奶油芝士200克、淡奶油100克、糖粉50克、柠檬汁适量
- 水果:草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓、石榴籽等
步骤:
- 将蛋糕体材料混合均匀,倒入模具中,放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟左右,取出晾凉
- 将奶油芝士霜材料混合均匀,打至体积膨松,装入裱花袋中备用
- 将蛋糕切成两层,将奶油芝士霜挤在蛋糕上,放上水果,再盖上另一层蛋糕,重复以上步骤,最后在蛋糕顶部裱花,放上水果即可
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