小溪虾是一种常见的水产食材，具有鲜美的口感和丰富的营养价值。下面是几种常见的小溪虾的做法：

1. 清炒小溪虾：将小溪虾洗净沥干水分，加入适量的食用油热锅，放入蒜末炒香，再放入小溪虾翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。

2. 红烧小溪虾：将小溪虾洗净沥干水分，加入适量的食用油热锅，放入葱姜蒜爆炒，再放入小溪虾煸炒均匀，加入适量的生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀后加入适量的清水，煮至汤汁浓稠即可。

3. 水煮小溪虾：将小溪虾洗净沥干水分，加入适量的食用油热锅，放入葱姜蒜爆炒，再放入小溪虾煸炒均匀，加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐等调味料，翻炒均匀后加入适量的清水，煮至小溪虾变色即可。

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小溪虾的做法大全