蒜苔肉炒米饭的做法大全

蒜苔肉炒米饭的做法

材料:

  • 米饭
  • 蒜苔
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽

步骤:

  1. 将米饭提前半天泡好,晾凉备用。
  2. 蒜苔洗净切段,瘦肉切丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入瘦肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽炒匀。
  5. 放入蒜苔翻炒均匀,加入盐和鸡精调味。
  6. 将炒好的蒜苔肉盛出备用。
  7. 锅中再倒入适量油,放入米饭煸炒至松散。
  8. 将炒好的蒜苔肉倒入锅中,翻炒均匀即可。

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