蒜香蟹的做法大全集
蒜香蟹的做法：
1. 将螃蟹洗净备用，大葱、姜、蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入螃蟹煸炒，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水淀粉翻炒均匀。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
5. 撒上蒜末和香菜末即可。
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