高压锅排骨汤做法大全：
1. 准备材料：排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、高压锅。
2. 将排骨洗净，放入高压锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段，再加入适量的料酒。
3. 盖上高压锅盖，将高压锅加热至高压状态，然后转小火煮20-30分钟。
4. 关火后，等待高压锅自然降压，打开锅盖，将排骨捞出，放入碗中。
5. 将排骨汤过滤掉杂质，倒入另一个锅中，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调味即可。
6. 将排骨放回锅中，再次加热至沸腾，即可享用美味的高压锅排骨汤。
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