番茄夹心饼的做法
材料:
- 黄油 100克
- 糖粉 50克
- 低筋面粉 150克
- 玉米淀粉 50克
- 蛋黄 1个
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
步骤:
- 将黄油室温软化,加入糖粉打至松发。
- 加入蛋黄,搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和玉米淀粉,加入适量盐,揉成面团。
- 将面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团,擀成厚度约0.5厘米的饼皮,用饼干模具切出饼干。
- 将饼干放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,180度烤10分钟左右,烤至饼干表面微黄即可。
- 将番茄酱涂在饼干上,盖上另一块饼干即可。
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