炒酸辣白菜的做法视频
炒酸辣白菜的做法视频：
1. 准备好白菜、辣椒、蒜、姜、醋、盐、糖、生抽、料酒、花椒、油。
2. 将白菜洗净切成小块，辣椒、蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
4. 放入蒜、姜末煸炒出香味，放入辣椒末煸炒出红油。
5. 放入白菜煸炒至变软，加入盐、糖、生抽、料酒、醋翻炒均匀。
6. 炒至白菜变透明，关火装盘即可。
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