叉烧肉的家庭做法

• 美食食谱

叉烧肉的家庭做法

材料：

  • 五花肉500克
  • 蜜糖2汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 蒜蓉适量
  • 姜蓉适量
  • 盐适量
  • 五香粉适量

步骤：

  1. 五花肉洗净，切成长条状，用盐和五香粉腌制30分钟。
  2. 将腌制好的五花肉放入锅中，加入适量的水，加入蒜蓉和姜蓉，大火煮开后转小火煮30分钟。
  3. 将煮好的五花肉捞出，晾凉备用。
  4. 将蜜糖、生抽、老抽、料酒混合均匀，涂在五花肉上。
  5. 将涂好酱的五花肉放入烤箱中，用200度的温度烤15分钟，期间可以将剩余的酱汁刷在五花肉上。
  6. 翻面后再烤10分钟即可。

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