粉蒸牛肉的营养及做法

• 美食食谱

粉蒸牛肉的营养

粉蒸牛肉是一道营养丰富的菜肴，牛肉富含蛋白质、铁、锌、维生素B等营养成分，而米粉则是一种低脂肪、低热量的食品，富含碳水化合物和少量的蛋白质。粉蒸牛肉的营养组合可以提供人体所需的多种营养物质。

粉蒸牛肉的做法

1. 准备食材：牛肉、米粉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、花椒粉、香菜等。

2. 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、花椒粉腌制10分钟。

3. 将葱姜蒜切成末，香菜切碎备用。

4. 将腌制好的牛肉均匀地铺在蒸碗中，撒上葱姜蒜末和香菜碎。

5. 将米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀后倒入蒸碗中。

6. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

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