鸡炖藕的做法
材料:
- 鸡肉:500克
- 藕:500克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将鸡肉洗净切块,藕去皮切片,姜切片,蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油,烧热后放入姜片和蒜末爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 倒入清水,加入藕片,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味,炖煮5分钟即可。
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