蒸干小黄花鱼的做法
蒸干小黄花鱼的做法：
1. 准备好新鲜的小黄花鱼，将其清洗干净，去除内脏和鳞片。
2. 在鱼身两侧切几刀，以便更好地入味。
3. 准备蒸鱼的调料，可以根据个人口味选择添加葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐等。
4. 将调料均匀地涂抹在鱼身上，尤其是鱼腹和鱼鳃处。
5. 将蒸锅加热至水开后，将鱼放入蒸锅中，盖上锅盖。
6. 蒸鱼的时间根据鱼的大小而定，一般小黄花鱼蒸5-8分钟即可。
7. 蒸熟后，撒上葱花和香菜作为装饰，即可上桌享用。
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