海扇蛤的做法大全

• 做法大全

海扇蛤的做法：

1. 清洗海扇蛤，将其放入盐水中浸泡一段时间，去除沙粒和杂质。

2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、盐等调料。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

4. 加入海扇蛤煸炒，倒入适量的料酒。

5. 加盖焖煮几分钟，待海扇蛤全部打开。

6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

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