香菇木耳炖土豆的做法
材料：
- 土豆
- 香菇
- 黑木耳
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将土豆去皮切块，香菇、黑木耳洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入土豆煸炒至微黄。
- 加入香菇、黑木耳煸炒。
- 加入适量清水，加盐、生抽、料酒调味。
- 大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟烂即可。
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