珍珠菜的好吃的做法
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美食食谱
珍珠菜炒蛋
材料：
- 珍珠菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将珍珠菜洗净，切成小段备用。
- 打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
- 倒入珍珠菜，翻炒均匀，加盐调味即可。
珍珠菜炒肉片
材料：
- 珍珠菜 适量
- 瘦肉片 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将珍珠菜洗净，切成小段备用。
- 瘦肉片加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。
- 倒入腌制好的瘦肉片，煸炒至变色。
- 倒入珍珠菜，翻炒均匀，加盐调味即可。
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