虾酱炸五花肉的做法

• 美食食谱

虾酱炸五花肉的做法

材料：

  • 五花肉500克
  • 虾酱适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 五花肉切成薄片，加入葱姜蒜、盐、料酒腌制20分钟。
  2. 将腌制好的五花肉均匀地裹上淀粉。
  3. 锅中倒入适量的油，烧至七成热，放入五花肉炸至金黄色捞出沥干油。
  4. 锅中留底油，放入虾酱煸炒出香味，加入炸好的五花肉翻炒均匀即可。

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