博山菜爆炒肉片的做法
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美食食谱
博山菜爆炒肉片的做法
材料：
- 猪肉片 200克
- 博山菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 将猪肉片切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 博山菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入博山菜段翻炒均匀，加入盐、料酒、生抽、老抽调味。
- 最后加入少许水淀粉勾芡即可。
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