大马哈鱼清蒸做法大全

大马哈鱼清蒸做法:

1. 准备材料:大马哈鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、清水、香油适量。

2. 将大马哈鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状,用盐和料酒腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入清水,烧开后放入腌制好的鱼块,大火煮开后转小火,盖上锅盖蒸10分钟左右。

5. 蒸好后,将锅中的汤汁倒出,加入适量的盐和生抽调味,再淋上香油即可。

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