四川面条做法视频教程

四川担担面的做法:

1. 准备好面条和配菜,如芝麻酱、豆芽、葱花等。

2. 烧开一锅水,将面条放入水中煮熟,捞出备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入肉末煸炒至变色。

4. 加入豆瓣酱、花椒粉、盐、糖、鸡精等调味料,煸炒均匀。

5. 加入适量的水,煮开后加入煮熟的面条,翻炒均匀。

6. 装盘后撒上芝麻酱、豆芽、葱花等配菜即可。

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