肉炒菌菇的做法大全集

• 做法大全

肉炒菌菇的做法

材料：

  • 瘦肉片200克
  • 鲜香菇200克
  • 鲜平菇200克
  • 洋葱1个
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将瘦肉片切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 鲜香菇、鲜平菇洗净切片，洋葱切丝。
  3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入肉片煸炒至变色。
  4. 加入洋葱丝煸炒至变软。
  5. 加入鲜香菇、鲜平菇煸炒至出水。
  6. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
  7. 勾芡收汁即可。

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