红烧小麻鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

红烧小麻鱼的家常做法

材料：

  • 小麻鱼500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 小麻鱼洗净备用，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入小麻鱼煎至两面金黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
  5. 最后收汁即可。

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