菜干猪肺汤的做法
菜干猪肺汤的做法
材料：
- 猪肺 1个
- 菜干 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肺清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将菜干泡发，洗净备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入清水，放入猪肺块，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入菜干，生姜和葱，继续煮30分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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