新鲜江瑶贝的做法大全

• 做法大全

清炒江瑶贝

1. 将新鲜江瑶贝放入开水中焯水，捞出备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入焯好水的江瑶贝，翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。

蒜蓉蒸江瑶贝

1. 将新鲜江瑶贝清洗干净，沥干水分。
2. 切好蒜末，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油、白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将调好味的蒜蓉放在江瑶贝上，上屉蒸10分钟即可。

红烧江瑶贝

1. 将新鲜江瑶贝放入开水中焯水，捞出备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入焯好水的江瑶贝，翻炒均匀。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮10分钟即可。

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