清煲鱼的做法
材料：
- 草鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入草鱼煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒，烧开后加入清水。
- 加盐调味，小火煮至汤汁浓稠即可。
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