鸭腿顿香菇的做法
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美食食谱
鸭腿顿香菇的做法：
材料：
- 鸭腿 2 只
- 香菇 200 克
- 葱段 2 根
- 姜片 5 片
- 蒜瓣 5 粒
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将鸭腿洗净，切成块状。
- 香菇洗净，切成片状。
- 热锅加入适量的食用油，放入鸭腿块煎至两面金黄。
- 将葱段、姜片、蒜瓣放入锅中炒香。
- 加入料酒炒匀，然后加入生抽、老抽炒匀。
- 放入香菇片翻炒均匀。
- 加入适量的清水，盖上锅盖炖煮约 30 分钟，直到鸭腿变得酥烂。
- 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
鸭腿顿香菇烹饪时间约为 1 小时，口感鲜美，香菇的香气与鸭肉的鲜嫩相互融合，非常美味。
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