青椒蒸肉的做法大全
青椒蒸肉的做法
1. 准备食材：猪肉、青椒、葱、姜、蒜。
2. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 青椒洗净去籽，切成条状；葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒翻炒均匀。
5. 将腌制好的猪肉铺在青椒上，再倒入少量的水，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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