椒盐四季豆的做法
1. 准备食材：四季豆、盐、胡椒粉、淀粉、油。
2. 将四季豆洗净，去掉两端的顶和尾，切成长段。
3. 将四季豆放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约10秒钟左右，捞出沥干水分备用。
4. 在一个碗中加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。
5. 将焯好水的四季豆放入碗中，用手将调料均匀地抹在四季豆上。
6. 热锅凉油，将四季豆放入锅中煎炸，炸至金黄色捞出沥干油分即可。
7. 出锅前可以再撒一些盐和胡椒粉，提升口感。
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