土豆炖牛肉西红柿做法大全家常
这道菜是一道非常家常的菜肴，做法也比较简单。以下是一种常见的做法：
材料：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 西红柿：2个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
做法：
- 将牛肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、白糖腌制一下。
- 土豆去皮切块，西红柿切块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入洋葱丝煸炒至变软，加入土豆块和西红柿块煸炒一会儿。
- 加入清水，水量要稍微多一点，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆熟透。
- 加入盐和白糖调味，炖煮5分钟左右即可。
这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。
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